Wat zit er in onze pakketten
Met Vlees van Kees serveer je ‘s werelds beste varkensvlees. Kenmerkend voor Berkshire vlees is de uitgesproken zachte smaak en sappigheid als gevolg van het mooi gedoseerde intramusculair vet. Met Berkshire varkensvlees zet je altijd de meest smaakvolle gerechten op tafel.
In wetenschappelijke studies wordt het Berkshire ras geroemd om zijn fysiologische en smaaktechnische kwaliteiten. De smallere en fijnere spiervezels, in combinatie met een stress loos leven zorgen voor excellent mals vlees met een zachte smaak.
Kees adviseert boeren in Nederland en het buitenland. Hij heeft varkensbedrijven in heel Europa doorgelicht en al miljoenen varkens gezien. Hij begrijpt hun gedrag, lichaamstaal en geluiden. Hij kan de fysieke conditie van varkens goed analyseren en kent hun basisbehoeften. Hij weet welke voeding ze nodig hebben én wat ze lekker vinden. Hij schrikt er zelfs niet voor terug dit zelf even te proeven, rechtstreeks uit de voerbak. Ook weet hij welke rol andere factoren spelen zoals water, huisvesting, klimaat, licht en het algehele management van de boerderij. Kees wordt dan ook regelmatig ingehuurd als consultant of expert.
Via deze onderstaande link versturen wij jou door naar de Berkshire Butcher.
Frank en Edith verwerken wekelijks ons vlees en verzorgen ook de verzending.
Via deze onderstaande link versturen wij jou door naar de Berkshire Butcher.
Frank en Edith verwerken wekelijks ons vlees en verzorgen ook de verzending.
Via deze onderstaande link versturen wij jou door naar de Berkshire Butcher.
Frank en Edith verwerken wekelijks ons vlees en verzorgen ook de verzending.